Topp 10 eksportører av Whey Meieriprodukter
Whey er en type protein laget av serumalbumin, a-laktalbumin, immunoglobuliner, protease-peptoner og β-laktoglobulin. Det er væsken igjen etter at det har tappet melk. Det produseres også etter nye ostrør. Andre typer valle er den søte valleen og syrevalleen. Fremstillingen av ost innebærer tilsetning av rennet som separerer ostemassen og produserer den flytende valle. Whey selv er nødvendig for å lage ricotta ost, brune oster og valle smør. Det er også lagt til for å forbedre kjeks, bakverk, brød og dyrefoder. Det fungerer hovedsakelig som melbalsam i bakevarer. I Europa er myse laget av sodavand og flytende mysedrikker som vinvalle. Den brukes også som gjødsel.
Whey Eksporterende land
Ifølge produktkompleksitetsindeksen er whey det 440. mest omsatte produktet. Det står også som det 402. mest komplekse produktet. Whey meieriprodukter sendes i bulk eller 3 lbs pakker eller containere. Følgende er store importører av myse. Frankrike, Nederland, Tyskland, Italia, Russland, Mexico, Danmark, Polen, Kina, Sør-Korea, Japan, Indonesia, Malaysia, Thailand, Kuwait, Australia, Hellas, Egypt, Singapore, Storbritannia, Portugal, Sør-Afrika, Brasil, Canada, og India.
USA eksporterer myse meieriprodukter. Det fører veien til eksport av dette lukrative biproduktet fra ostindustrien. Det eksporterer også fullmælkspulver, ost, smørfett og laktose. Kina er en av de største vassleproduktene forbrukerne i USA. New Zealand og Sørøst-Asia er også store importører av amerikanske myseprodukter. USA eksporterte USD 668.350.000 USD til vassle meieriprodukter i 2015. For det andre er Frankrike med USD 553.572.000 USD vassle meieriprodukter i 2015. Tredje er Tyskland med USD 493.732.000 USD vassle meieriprodukter i 2015. Fjerde er New Zealand med $ 475.884.000 USD verdt av myse meieriprodukter. Femte er nederlandsk med $ 349.805.000 USD verdt av myse meieriprodukter. Sjette er Polen med $ 189.531.000 USD verdt av myse meieriprodukter. Syvende er Irland med $ 138, 980, 000 USD verdt av myse meieriprodukter. Åttende er Italia med $ 136.501.000 USD verdt av myse meieriprodukter. Ninth er Danmark med $ 113.448.000 USD verdt av myse meieriprodukter. Tiende er Østerrike med $ 101, 955, 000 USD verdt av myse meieriprodukter.
Whey Protein Fordeler
Som et proteinisolat blir whey konsumert som kosttilskudd. Det absorberes raskt av kroppen og anses høyt biotilgjengelig. Egenskapene gjør det til en ideell proteinkilde, da den er karbohydratfri, kolesterolfri, fettfri og nesten laktosefri. Den har også store mengder av forgrenede aminosyrer som naturlig finnes i muskelvev. En annen form som stadig brukes i kroppsbygning er whey protein konsentrat. Denne formen inneholder bioaktive forbindelser og karbohydrater som noen tror at øker muskelmassen raskere. Den tredje form er wheyhydrolysat som har sin bruk i idrettsmedisin. Det tillater absorpsjon av aminosyrer som bidrar til proteintilførsel av næringsstoffer til muskelvev.
Topp 10 eksportører av Whey Meieriprodukter
| Rang | Land | Whey Meieriprodukter Eksport i 2015 (USD) |
|---|---|---|
| 1 | forente stater | $ 668 350 000 |
| 2 | Frankrike | $ 553 572 000 |
| 3 | Tyskland | $ 493 732 000 |
| 4 | New Zealand | $ 475 884 000 |
| 5 | Nederland | $ 349 805 000 |
| 6 | Polen | $ 189 531 000 |
| 7 | Irland | $ 138 980 000 |
| 8 | Italia | $ 136 501 000 |
| 9 | Danmark | $ 113 448 000 |
| 10 | Østerrike | $ 101 955 000 |
