Topp 15 eksportører av søtet og konsentrert melk og krem

Prosessene som er involvert i melkeproduksjon og handel har tatt ny form med skiftende tider og økende krav. I henhold til FNs Food and Agriculture Organization (FAO) er ca 150 millioner husholdninger globalt engasjert i melkproduksjon. Rapporter videre sier at de siste 30 årene har verdensmelkeproduksjonen økt raskt med mer enn 50%. India er det ledende melkeproducerende landet med 18% av den globale produksjonen.

Fremstillingsprosess av søtet melk og krem

Kondensert melk er melk hvorfra vannet tømmes ut. Det er først og fremst tilgjengelig i form av søtet eller usøtet kondensert melk. For å forberede søtet kondensert melk oppvarmes råmelken til ca. 85 grader Celsius i flere sekunder og røres inn i en fordamper for å fjerne vanninnholdet. Melk konsentreres så til den når 30-40% solid konsistens og avkjøles og inokuleres med 40% pulverformige laktosekrystaller. Dette sukkeret forbedrer holdbarheten til konsentrert melk, og deretter vakuumforsegles og sendes i bokser.

Alle meieriprodukter må følge strenge regler og forskrifter for å oppnå de foreskrevne kravene. Ifølge United States Food and Drug Administration (FDA) skal søtet kondensert melk inneholde 28% av totalt melkefaststoffer og 8 vekt% melkefett.

Eksportører av søtet melk og krem

Ifølge dataene fra International Trade Center (ITC), er New Zealand, USA og Tyskland de ledende eksportørene av søtet melk i det globale markedet. New Zealand har dominerer scenen ved å eksportere 4, 439, 241, 000 dollar søtet melk i 2015. USA, som er den raskest voksende eksportøren med en økning på 15% av sin tidligere vekst, eksporterte $ 1, 515, 108, 000 i 2015. Tysklands eksportverdi av kondenserte eller søte melkeprodukter nådde til 307 tusen tonn i 2015. Det eksporterte $ 1 459 370 000 melk i samme år, men det globale salget av konsentrert melkeksport har redusert med gjennomsnittlig -25, 3% fra 2014 til 2015. New Zealand eksporterte hovedsakelig melkeprodukter til Kina, De forente arabiske land Emirates, Malaysia, Algerie og Saudi Arabia.

Bruk av søtet melk og krem

Som navnet antyder, er søtet melke tett i kalorier, og må konsumeres dømmende av vektvektene. Man må si at det er en skjult magisk ingrediens i et flertall av desserter. Det brukes hovedsakelig i desserter for å øke rikheten og konsistensen av parabolen. En enkelt teskje søtet melk inneholder to gram fett, som hovedsakelig er mettet fett. Denne typen melk har sine egne helsemessige fordeler som inneholder kalsium som det primære næringsstoffet sammen med kalium og magnesium og spor av vitamin A. Langvarig hylletid for melken gir sin gunstige egenskaper.

Topp 15 eksportører av søtet og konsentrert melk og krem

Rang	Land	2015 Eksport av søtet og / eller konsentrert melk og krem ​​(USD)
1	New Zealand	$ 4439241000
2	forente stater	$ 1515108000
3	Tyskland	$ 1459370000
4	Nederland	$ 1409622000
5	Frankrike	$ 971 067 000
6	Australia	$ 754 214 000
7	Belgia	$ 697 149 000
8	Argentina	$ 558 172 000
9	Hviterussland	$ 462 002 000
10	De forente arabiske emirater	$ 416 768 000
11	Hong Kong	$ 404 276 000
12	Uruguay	$ 366 121 000
1. 3	Storbritannia	$ 341 295 000
14	Polen	$ 306 188 000
15	Danmark	$ 300 768 000