Hvor er tranebær vokst?
Som de potensielle helsemessige fordelene av tranebær blir mer utbredt, øker forbruket av dem over hele verden. Ikke desto mindre er produksjonen av tranebær ikke veldig jevnt fordelt over landbrukssektoren i forskjellige land. Faktisk kommer ca 98% av den globale produksjonen fra USA og Canada alene. Selv om det er generelt lignende prosesser på plass i produksjon av tranebær blant landene som dyrker frukten, har hver lokalitet sine egne unike egenskaper som bestemmer produktive utganger. Vi bryter ned topp 10-listen over tranebærproduserende land, basert på deres respektive produksjonsnivå i tonn, og forsøker å gi et lite innblikk i årsakene til den merkede nordamerikanske fordelen ved å dyrke denne "super frukt" -kulturen.
10. Tunisia - 180
Mange viktige parametere er nødvendige for å bli satt på plass av tunisiske produsenter for å sikre levedyktigheten av kommersiell tranebæroppdrett der. Disse inkluderer plantens fysiologiske status i kølvandet på den viktige overvintringsperioden, med jord eller substrat som bidrar til vekst, tilstrekkelig dyrking og effektive vanningsanlegg. Det bemerkelsesverdige sortimentet av tranebærsorter der er Stevens, Bergman, Ben Lear og andre. Tunesiske tranebær er ofte dyrket nærliggende blåbær voksende operasjoner. I motsetning til de fleste av de øvrige landene på vår liste, har produsenter i Tunisia ofte ikke torvjord, og må planlegge og modifisere deres lokale jordsmonn tilsvarende. Tunisia produserer ca 180 tonn tranebær hvert år.
9. Makedonia - 290
Makedonia produserer rundt 290 tonn tranebær årlig. De siste trinnene i forberedelsene til tranebærproduksjon i landet inkluderer å spre lag av sand på det valgte territoriet etter at det ellers er klart for planting. Stiklinger fra fullvoksne tranebærplanter blir presset inn i sanden, og territoriet blir deretter drenket med vann. Konsekvent vanning er viktig før de nye plantene har bygget seg opp. Nye tranebær planter vil begynne å levere spiselige produkter innen de følgende to årene, men det tar et par ekstra år å samle det som kan betraktes som en kommersielt livskraftig avling.
8. Ukraina - 400 tonn
Ukraina produserer rundt 400 tonn tranebær hvert år. Den siste oversvømmelsen av tranebær utviklingssesongen skjer i høsteid, når alle ukrainske tranebærsenger er sikret med vann. En uvanlig tranebær-samlingsmaskin blir drevet gjennom sengen for å fomentere vannet og agitere bærene av sine vinstokker. Maskinene som brukes til tranebæroppdrett er lette og innredet med oppblåsbare dekk for å bevege seg over myrene uten å skade plantene. Tranebær glir i vann, så de stiger opp til overflaten. "Coasting blasts" brukes til å koralbærene og tiltrekke dem til et samlingspunkt langs kanten av sengen. Den etterfølgende manuelle samlingen er det mest alvorlige og arbeidskrevende arbeidet i hele tranebærhøsten. Bærene blir utvist fra vannet, stablet inn i vogner, og tatt bort for å bli tørket og sortert for hånd.
7. Romania - 563 tonn
Tranebær blomstrer i Romania, særlig på grunn av en slags sur torvjord som faktisk skader mange utvalg av andre planter. For å bygge opp en tranebærgård til kommersielle formål i Romania, må en detaljert prosedyre tas. All vegetasjon er utvist fra det valgte territoriet og presset til sidene. Denne vegetasjonen benyttes senere som basismateriale for dykker som omfatter fremtiden tranebær lavlandet. Årsakene til dykene er å inneholde vann midt i oversvømmelsestider og for krøllene mellom tranebærsenger. Før eller senere midt i utviklingsprosessen, blir det også buret med jettison og å holde innsjøer for vann. Trekking for vanningssystemer blir også introdusert. Romania produserer rundt 563 tonn tranebær årlig.
6. Latvia - 617
Tranebær og høybuskeblåbær er generelt nye avlinger for omfattende kommersiell dyrking i Latvia. Tranebærsbedrifter som primærvirksomhet ble først etablert her i 1985. I disse dager er den gjennomsnittlige størrelsen på dyrket areal for enkelte tranebærgårder ca 100 hektar, noe som gjør dem til den tredje største på planeten. Blåbær gårder der, i motsetning til de andre europeiske land, er ikke mye større, i gjennomsnitt på rundt 170 hektar. De latviske regionene som er kjent for sine høygrønne torvmarker, har i stor grad blitt utarmet, og blir stadig mer brukt som tranebærfelt. I Latvia er slike dyrkede myrer 'territorier totalt rundt 10.000 hektar. Lettisk tranebær og blåbær avlinger blir ofte dyrket på de samme eiendommene under lignende programmer, og dyrkes i alle fire "økologiske produkt" voksende regioner i landet. Landet produserer rundt 617 tonn tranebær årlig.
5. Aserbajdsjan - 2800
Aserbajdsjan registrerer en årlig produksjon på rundt 2800 tonn tranebær. Tranebærmyr i Aserbajdsjan er vannet av og til midt i utviklingssesongene. Områdene er planlagt å bli overfylt i vår og sen høst dersom sesongens isdekk er normalt. Et helt tranebærprodukt kan gå tapt for det som er kjent som en "myrde is" hvis blomstene og ungdommelige bær ikke er sikret i en dusj på vann. På slutten av utviklingssesongen kan flom være viktig for å beskytte de voksne bærene fra is, mens sprinklerrammer benyttes til lettere glass. Tranebærmyrene blir vannet noen ganger i sommer også, som i tillegg fungerer som en unik type insektsbekjempelse. Slike vann omdirigeres fra å holde innsjøer for å minimere påvirkningen på nærliggende bekker.
4. Hviterussland - 8000
Hviterussland faller i fjerde, med en årlig produksjon på 8000 tonn tranebær. På det tidspunktet når individer oppdager at tranebær er en sumpplante, driver dette åpenbart noen til å tenke at tranebær utvikler seg i vann. Mens den fruktbare utviklingen av tranebær krever en anstendig tilførsel av vann, utvikler de seg ikke egentlig i den. Faktisk kan mye utsatt smuss være viktig midt i utviklingssesongen, og myrene blir ofte drenert til tider som et resultat. Likevel trenger mange typer planter vanlig vanning, og tranebær er blant dem. Hviterusslands myrde land er ideelle av slike grunner.
3. Chile - 82.000
I de siste årene har tranebærproduksjonen i Chile økt, og det forventes å stige ytterligere. Årsaken til denne veksten er utvidelsen av høstbare områder. Etter hvert som produksjonen av tranebær vokser, blir Chile en enda viktigere eksportør av frukten. De viktigste mottakerne av Chiles tranebæreksport er Kina, Nord-Amerika og Europa. En fordel med Chiles høstsesong er deres beliggenhet på den sørlige halvkule. Dette betyr at vekstsesongen i Chile skjer på en annen tid enn vekstsesongen av andre store markeder i Nord-Amerika og Europa.
2. Canada - 176.036 Tons
Canada står som verdens nest mest produktive tranebæravler, med landet registrerer en årlig total produksjon på 176.036 tonn. På enkelte steder har vekstoperasjoner til og med forvandlet hele landskapet. Det kanadiske selskapet Upper Canada Cranberries er det største tranebærkultiveringsfirmaet i Øst-Ontario, og de var blant selskapene for å forstyrre Øst-Ontarios naturlige miljøer gjennom deres virksomhet der. Øvre Canada Cranberries Farm plassering er, naturlig, en ubestridelig marsh, som bekreftet av tits massive mengder torv og sin sure jord. Være det som mulig, i første halvdel av forrige århundre, forandret sjøkilden i området drastisk denne lokaliteten, delvis på grunn av strategiene som ble brukt som en del av nye tranebær-metoder. Følgelig er det territorium som nå dyrkes av øvre Canada Cranberries, ikke lenger en sump, og et miljø som ikke vil komme tilbake til sin naturlige tilstand, helst snart.
1. USA - 381.018 tonn
Tranebær er en spesielt lukrativ avling i visse amerikanske stater. Det kommer ikke som noen overraskelse at Amerika fører med en årlig produksjon på 381.018 tonn. Innenfor USA er Ocean Spray co-op den mest gjenkjente tranebærprosessoren. Fruktens langvarige historie med medisinske og kulinariske bruksområder der går tilbake til førkoloniale tider. På grunn av deres tarthet i rå tilstand, blir de fleste tranebær forberedt på bearbeidede matvarer, for eksempel juice, saus, pinne og søtet tørket tranebær ("crains"), da disse er mer appellerende til kjøpernes ganer. Tranebær saus er en tradisjonell søt side ved jul og Thanksgiving middager i USA. Midt i de årlige årene er tranebærsenger her ikke vannet, men sprøytes bare rutinemessig for å opprettholde jordfuktigheten. Sengene er overfylt i høst for å oppmuntre høst (skape "moser") og igjen midt i vintermånedene for å sikre mot lave temperaturer.
De største produsentene av tranebær
| Rang | Land | Produksjon i tonn |
|---|---|---|
| 1 | Amerikas forente stater | 381018 |
| 2 | Canada | 176036 |
| 3 | Chile | 82000 |
| 4 | Hviterussland | 8000 |
| 5 | Aserbajdsjan | 2800 |
| 6 | Latvia | 617 |
| 7 | Romania | 563 |
| 8 | Ukraina | 400 |
| 9 | Den tidligere jugoslaviske republikken Makedonia | 290 |
| 10 | Tunisia | 180 |
| 11 | Tyrkia | 114 |
| 12 | Spania | 100 |
| 1. 3 | Bulgaria | 90 |
| 14 | Frankrike | 53 |
