De mest populære nøtter i verden

Verden bruker mer jordnøtter og trærøtter enn noen gang på grunn av helsemessige fordeler forbundet med disse nøtter. Peanøtter er den mest konsumerte jordnøtten mens mandel er den mest konsumerte tremutteren. Trærøtter inkluderer mandler, pistasjenøtter, brasiløtter, valnøtter, pekannøtter, pinjekjerner og cashewnøtter. Nord-Amerika er den største produsenten av mandler, pistasjenøtter og valnøtter, mens Midtøsten produserer de fleste cashewnøtter og hasselnøtter.

De mest populære nøtter i verden

peanøtter

Kina er den største produsenten av jordnøtter i verden som står for 41% av totalproduksjonen. India produserer 14%, mens USA og Nigeria hver bidrar med 7%. Kina har vært den dominerende produsenten det siste tiåret med 70% av produktene fra Henan, Hebei, Guangdong, Jiangsu og Shandong provinsene. Peanøtter er en viktig ingrediens i kinesisk mat, noe som gjør Kina til den største forbrukeren av jordnøtter. Ca. 90% av jordnøttene forbrukes av Kina, India, Nigeria, USA og Indonesia. En stor prosentandel av mutteren blir enten stekt og konsumert eller omdannet til jordnøttsmør.

Mandel

Mandler er den mest konsumerte tremutteren i verden, men produksjonen er betydelig under peanøtter. I løpet av 2017-2018 ble ca 1, 2 millioner metriske tonn mandler produsert. I motsetning til peanøtter er produksjonen av mandler grafisk begrenset til Nord-Amerika, Europa og Australia. USA er den største produsenten av mandler som står for 81% av verdensproduksjonen. California produserer 99% av mandelene i landet og er den eneste regionen der mandler produseres til kommersiell bruk i Nord-Amerika. Australia og Spania står sammen for 12%, mens Iran og Tunisia begge produserer mindre enn en prosent hver. USA er den største forbrukeren av mandler, selv om den eksporterer mer enn den forbruker. Spania produserer mye mindre enn det forbruker og importerer derfor en større prosentandel av hva den forbruker fra USA. Tyskland, India, Kina og Vietnam er også store forbrukere av mandler.

Valnøtt

Kina og USA er de to største produsentene av valnøtter. USA står for 42% av verdensproduksjonen mens Kina står for 29%. Chile, Ukraina og Iran er mindre produsenter. Kina bruker halvparten av verdensomspennende produksjon av valnøtter som ligger langt over produksjonskapasiteten. Landet importerer valnøtter fra USA for å møte det innenlandske forbruket. USA er den nest største forbruker etterfulgt av Iran, Frankrike, Japan og Tyskland.

Trender i mutterproduksjon og forbruk

Etterspørselen etter nøtter er stadig økende, og så er produksjonen. Dette er fordi nøtter er gunstige for menneskers helse og er en utmerket kilde til protein, vitaminer og antioksidanter. Nøtter bidrar også til å kontrollere sukkernivået i kroppen. Etterspørselen etter nøtter oppveier produksjonen som fører høyt forbrukende land til å importere fra høyproducerende land. Selv om det er en betydelig økning i produksjonen, er det også faktorer som hindrer produksjonen. Disse inkluderer global oppvarming, ugunstig klima og ørkenspredning.

De mest populære nøtter i verden

RangNøttTotalt verdensomspennende forbruk (MT)
1Peanøtt42596000
2Mandel1188687
3Valnøtt888672
4cashew792323
5Pistasj (i skall)669860
6Hasselnøtt424139
7pecan125496
8macadamia50360
9Brasil Nut26960
10Pinjekjerne21690